Загрязняющие факторы артезианской или поверхностной воды
Воду из скважины или со дна водоема, перед использованием, необходимо очистить от песка и абразивных частиц.
Вода может содержать опасные элементы: растворенные соли железа, марганца, сероводород, нитраты и нитриты, бактериальное и вирулицидное загрязнение, фториды, иодиды, превышения нормы по хлоридам и сульфатам. Может наблюдаться высокое содержание фосфатов. Если воды взяты из поверхностного источника, то могут наблюдаться превышения по химическим веществам, которые сбрасывают в этот водоем другие производства. Цвет воды до очистки имеет непрозрачную цветность и мутность.
Очистка воды
Результат очистки
Для осуществления деятельности предприятий в области пищевого производства требуется питьевая водоподготовка.
Для очистки сточных вод устанавливаются смешанные очистные сооружения, которые включают в свой состав оборудование для очистки: хозфекальных вод + промышленные сточные воды. Ливневые и талые сточные воды проходят очистку отдельно.